চিংড়ি মরিচবাটা

উপকরণ:

প্রণালী:
চিংড়ি মাছের খোসা ছাড়িয়ে পানি দিয়ে ধুয়ে লবণ-হলুদ মাখিয়ে নরম করে ভেজে নিন। বাকি তেলে মরিচ ভেজে নিন। শুকনো তাওয়াতে কালোজিরা ভেজে নিন। এবার চিংড়ি মাছ ভাজা, পেঁয়াজ, মরিচ, কালোজিরা একসঙ্গে মিহি করে বেটে নিন। স্বাদ মতো লবণ দিয়ে মেখে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।