ডিমের পাকোড়া

উপকরণ:

প্রণালী:
ডিম সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে লম্বাকরে দুই টুকরো কাটুন। একটি পাত্রে বেসন, ডিম, কালোজিরা, লবণ দিয়ে মিশিয়ে গোলা তৈরি করুণ। গোলা যেন ঘন হয়। ডিমের টুকরোগুলো বেসনের গোলায় ডুবিয়ে গরম তেলে ভাজুন। এরপর গরম গরম পরিবেশন করুন।