ব্রয়লার প্রতিপালনে সুষম খাদ্যের ভূমিকা খুবই মুখ্য। ব্রয়লার মুরগি উৎপাদনের শতকরা ৭০ ভাগ খরচ হয় খাদ্যের জন্য, তাই খাদ্যটি সঠিক অর্থেই সুষম হতে হবে। কেননা সুষম খাদ্য ব্যবহার করে উৎপাদনের অনুপাত আধুনিক ব্রয়লারের ৩০ থেকে ৩২ দিনে সাধারণত: ১.৫ থেকে ১.৬:১ অর্থাৎ দেড় থেকে পৌনে ১.৬ কেজি খাদ্য খাইয়ে এক কেজি ওজন পেতে হবে। এজন্য খাদ্যে বিদ্যমান প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানগুলো শরীরের অভ্যন্তরে বিপাকীয় প্রক্রিয়ার মাধ্যমে রূপান্তরযোগ্য হতে হবে। একদিন বয়স থেকে ৫ সপ্তাহ পর্যন্ত ব্রযলার বাচ্চাকে পর্যায় ক্রমে স্টার্টার, গ্রোয়ার ও ফিনিশার রেশন খাওয়ানো হয়।
ব্রয়লার মুরগির সুষম খাদ্যে প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানের মাত্রা
মুরগির বয়স ২২-২৩ বাড়ন্ত- ২০-২১ ফিনিশার-১ (১৯-২০)
আমিষ ১.৩০ % ১.২৫ ১.০৫
লাইসিন ০.৬০ % ০.৫৭ ০.৪৭
মিথিওনিন ১.২ % ১.০ ০.৯
ক্যালসিয়াম ০.৮ ০.৮ ০.৭
ফসফরাস ৩-৫ % ৩-৫ ৪-৭
চর্বি ৩-৫ % ৩-৫ ৩-৫
ছোবড়া %
স্টারটার
মুরগির বয়স ১৮-১৯ ফিনিশার-২
আমিষ ০.৯৫
লাইসিন ০.৪৩
মিথিওনিন ০.৮
ক্যালসিয়াম ০.৭
ফসফরাস ৪-৭
চর্বি ৩-৫
ছোবড়া %
স্টারটার
ষ্ট্রেইন ভেদে পুষ্টি উপাদানের পরিমাণ কমবেশি হতে পারে।
ফার্মসএন্ডফার্মার/৯ফেব্রু২০২০
