মাংস যদি খেতে চান ব্রাহাম জাতের খামার বাড়ান

873

[su_slider source=”media: 3068,3069″ title=”no” pages=”no”]

বাংলাদেশের ক্রমবর্ধমান জনগোষ্ঠীর প্রাণিজ আমিষ চাহিদা পূরণের লক্ষে প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর কর্তৃক ‘বীফ ক্যাটল ডেভেলপমেন্ট প্রকল্প’ এর কার্যক্রম শুরু হয়েছে। প্রকল্পটির মূল উদ্দেশ্য হচ্ছে-

  • দেশী ও ব্রাহাম জাতের সংকরায়নের মাধ্যমে একটি টেকসই মাংস উৎপাদনকারী জাত সৃষ্টি করা।
  • মাংস উৎপাদনের মাধ্যমে আমিষের চাহিদা পূরণ করা।
  • গরু হৃষ্টপুষ্টকরণ বাণিজ্যের ব্যপক প্রসার ও দেশের চাহিদা পূরণের পর বিদেশে মাংস রফতানির সুযোগ সৃষ্টি করা।
  • আত্নকর্মসংস্থানের সুযোগ সৃষ্টি করা।

এ প্রকল্পটি পূর্ণভাবে বাস্তবায়িত হলে ২-৩ বছর বয়সে একটি গরুর ওজন প্রায় ২৭ মণ বা ১ মেট্রিক টন পর্যন্ত হতে পারে। সঠিক মাত্রায় খাদ্য প্রদান করলে বাংলাদেশে একটি ব্রাহাম জাতের বাছুর দৈনিক গড়ে ৯০০-১২০০ গ্রাম পর্যন্ত ওজন বৃদ্ধি পায়। ইতিমধ্যেই পাইলট আকারে বাংলাদেশের কয়েকটি উপজেলাতে এই প্রকল্পের সফলতা খুবই আশাব্যঞ্জক। উক্ত উপজেলাগুলোতে দেশী গাভীর সাথে যুক্তরাষ্টের ব্রাহাম জাতের সংকরায়নের ফলে অধিক মাংস উৎপাদনক্ষম গরু প্রতিপালিত হচ্ছে। বর্তমান মেয়াদে এই প্রকল্পের কার্যক্রম ৪৮টি জেলার ১২৫টি উপজেলাতে বিস্তৃত করা হয়েছে। দেশের নতুন ক্ষুদ্র উদ্যোক্তাগণ ব্রাহাম জাতের সংকর গরু পালনের মাধ্যমে হৃষ্টপুষ্টকরণ ব্যবসার দ্রুত প্রসার ঘটাতে পারবে, ফলে আত্নকর্মসংস্থান সৃষ্টি, দারিদ্র বিমোচন ও বেকার সমস্যার সমাধান সহজতর হবে। সংশ্লিষ্ট আগ্রহি উদ্যোক্তাগণকে নিকটস্থ উপজেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তরে যোগাযোগ করার জন্য অনুরোধ করা হলো। প্রকল্পটির সফল বাস্তবায়নে সরকারী সকল বিভাগের প্রশাসন ও দেশের সর্বস্তরের জনগণের সার্বিক সহযোগিতা অত্যন্ত জরুরি ও গুরুত্বপূর্ণ। সূত্র: প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর