মাছ হচ্ছে প্রাণিজ আমিষের অন্যতম উৎস। কর্মসংস্থান, বৈদেশিক মুদ্রা উপার্জন এবং পুষ্টি সরবরাহে মৎস্য সম্পদের বিশেষ ভূমিকা রয়েছে। মাছ চাষের বিভিন্ন পদ্ধতি আছে, যেমন- একই পুকুর, ডোবায় বা চৌবাচ্চাতেও নানা জাতের মাছ চাষ করা যায়।
এটি কৃষির মতোই একটি চাষাবাদ পদ্ধতি। পুকুরে মাটি ও পানি অম্ল ও দূষণমুক্ত করা, মাছের রোগ জীবাণু ও পরজীবী ধ্বংস করতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ও পানিতে ক্যালসিয়াম বাড়াতে তথা পুকুরের উৎপাদনশীলতা বাড়ানোর জন্য চুন প্রয়োগ আবশ্যক।
জেনে নিন মাছ চাষে চুন প্রয়োগ করবেন যেভাবে:
পুকুরে মাটি ও পানি অম্ল ও দূষণমুক্ত করা, মাছের রোগ জীবাণু ও পরজীবী ধ্বংস করতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ও পানিতে ক্যালসিয়াম বাড়াতে তথা পুকুরের উৎপাদনশীলতা বাড়ানোর জন্য চুন প্রয়োগ আবশ্যক। পুকুরের মাটি ও পানির গুণাগুণের ওপর চুনের সঠিক মাত্রা নির্ভরশীল। সাধারণত পুকুরের তলদেশে শুকনা অবস্থায় পাথুরে চুন গুঁড়া করে শতাংশ প্রতি ১ কেজি হারে সারা পুকুরে ছিটিয়ে দিতে হবে।
তবে অম্লমান ৪ হলে ১০ কেজি, ৪.৫ হলে ৫ কেজি, ৫.৫ হলে ৩ কেজি, ৬.৫ হলে ২ কেজি প্রতি শতাংশে প্রয়োগ করতে হয়। চুন প্রয়োগের ২-৩ দিন পর পুকুরে পানি সরবরাহ করতে হবে। পানি শুকানো না হলে পানি ভর্তি পুকুরে একই হারে চুন পানিতে গুলে সারা পুকুরে ঢালু পাড়সহ ছিটিয়ে দিতে হবে। কারণ পুকুরের পাশে অনেক ধরনের পোকা মাকড় থাকে সেগুলো মারা যাবে।
তবে চুন দেয়ার সময় খেয়াল রাখতে হবে যাতে চুনটা চোখে মুখে না লাগে। সেই জন্য সতর্ক থাকতে হবে। টিনের ড্রাম বা সিমেন্টের চারি বা পুকুরের পাশেই গর্ত করে ভিজিয়ে রাখতে হবে। যে পাত্রে ভেজাবেন সেই পাত্রে একটা চটের বস্তা মুখের উপর দিয়ে দিতে হবে। কারণ যে সেই চুনটা মুখে না লাগে।
চুনটা কতক্ষণ আগে ভেজাতে হবে?
চুনটা ৫ আগে ভেজালেই হবে। ২৪ ঘন্টা আগে ভেজাতে হবে এমন ধারণা ভূল। তবে ঠান্ডা হওয়ার পর চুন প্রয়োগ করতে হবে। রোদ্রের সময় দিলে সবচেয়ে ভালো। লক্ষ রাখতে হবে বাতাসের বিপরিত থেকে যেন চুন প্রয়োগ করার সময় মুখে ছিটে না আসে। হঠাৎ করে যদি চোখে লেগে যায় টিবওয়েলের পরিস্কার পানি দিয়ে চোখ সাথে সাথে ধুয়ে নিতে হবে।
চুন প্রয়োগের কতদিন পর মাছ ছাড়তে হবে?
চুন প্রয়োগের ২-৩ দিন পর পুকুরে পানি সরবরাহ করতে হবে। পানি শুকানো না হলে পানি ভর্তি পুকুরে একই হারে চুন পানিতে গুলে সারা পুকুরে ঢালু পাড়সহ ছিটিয়ে দিতে হবে।
মাছ চাষে পুকুরে চুন প্রয়োগের সঠিক নিয়ম শিরোনামে লেখাটি লিখেছেন, রাজশাহী পবা উপজেলার সিনিয়র কর্মকর্তা মোঃ মোজাম্মেল হক।
ফার্মসএন্ডফার্মার/ ১৭ আগস্ট ২০২১
