মাছে-ভাতে বাঙালি একথা বহুকাল আগে থেকেই প্রচলিত। মাছ ছাড়া বাঙালির ভোজন কল্পনাই করা যায় না। অনেক ধরনের মাছ পাওয়া যায় বাজারে কিন্তু এমন কোনো মাছ দেখেছেন যা পুরুষের গোপনাঙ্গের মতো দেখতে? হয়তো শোনেননি। তবে এবার বাস্তবেই এরকম পেনিস ফিস বা লিঙ্গ আকৃতির মাছ নিয়ে ব্যাপক হৈচে পড়ে গেছে।
অবাক হওয়ার কিছু নেই। আমাদের দেশে না হলেও বিদেশে চল রয়েছে এই ‘পুরুষাঙ্গ মাছ’ খাওয়ার। যার পোশাকি নাম ‘পেনিস ফিস’। জাপান, দক্ষিণ কোরিয়া এমনকি চীনের উপকূলবর্তী এলাকায় দেখতে পাওয়া যায় এই মাছ। আর এশিয়ার এই দেশগুলির বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে দুর্দান্ত নানান পদের সঙ্গে পরিবেশন করা হয় এই ‘পেনিস ফিস’।
নানা রকমের সুস্বাদু পদ রান্না করা যায় এই পুরুষাঙ্গ মাছ দিয়ে। রাশিয়ার একাধিক গবেষণাগারে এই মাছ নিয়ে ইতোমধ্যে চলেছে গবেষণা। এই মাছ দেখতে অনেকটা সসেজের মতো। অনেকেই আবার এর সঙ্গে মিল খুঁজে পান পুরুষাঙ্গের। আর তাই এই মাছের এ ধরনের নামকরণ।
নরম, অত্যন্ত পিচ্ছিল এই মাছের শরীরে কোনও দাঁত নেই। যে বিজ্ঞানীরা এই মাছটি আবিষ্কার করেছেন তাদের দাবি, দাঁত না থাকায় বিপদে পড়লে প্রাণের মায়া ত্যাগ করতে হয় এই ‘পেনিস ফিস’–কে। তবে অনেকেই আবার এটিকে মাছের পর্যায়ে ফেলতে নারাজ।
তাদের মতে, এটি আসলে এক প্রকার সামুদ্রিক কৃমি। সে যাই হোক যেখানে পোকামাকড় খাওয়া শুরু হয়েছে সেখানে পেনিস ফিস তো কোন ছাই। সূত্র: এনবি
ফার্মসঅ্যান্ডফার্মার২৪ডটকম/মোমিন
