পোলট্রি ফার্মের ভূমিকা ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার আমিষের চাহিদা পূরণে অপরিসীম। সেকারণে দেশের যুব সমাজকে সরকার উৎসাহিত করছে। তাদের জন্য পোল্ট্রি পালনে স্বল্পমেয়াদি প্রশিক্ষণ ও ঋণ দিয়ে উৎসাহিত করছে। দিন দিন এটি আরও জনপ্রিয় হচ্ছে। পোলট্রিফার্ম থেকে ভাল আয় করা সম্ভব। তবে শীতকালে পোলট্রিফার্ম এর যত্ন করতে হবে বিশেষভাবে। আসন্ন শীতকালে পোলট্রিফার্ম এর যত্ন করতে তাই অবলম্বন করুন বিশেষ সতর্কতা।
সব নিয়ম মানতে হবে যদি পোলট্রি ফার্ম থেকে ভালো আয় করতে হয়। বিশেষ করে শীতকালে পোল্ট্রি খামারের বিশেষ যত্ন নিতেই হবে।
না হলে ব্রয়লারের ওজন কমে যেতে পারে।আবার লেয়ার খামারে ডিমের সংখ্যা কমে যেতে পারে।
সেই সাথে মুরগীর মৃত্যু ঝুঁকি বেড়ে যেতে পারে। তাই শীতকালে একটি প্রধান সমস্যা হল মুরগির বাচ্চার সঠিক তাপমাত্রা সরবরাহ করা।
এছাড়াও তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য মুরগির ঘরে পলিথিন বা মোটা কাপড়ের পর্দা ঝুলিয়ে রাখতে হবে।
এ কারণে মুরগির বাচ্চার ঘরে মুক্ত বাতাস আসতে পারে না।
বিশেষ করে অক্সিজেন সরবরাহ কম থাকে।
সেই সাথে এমোনিয়া গ্যাস বৃদ্ধির কারণে শ্বাসকষ্ট, মুখমণ্ডল ফুলে যাওয়াসহ অন্যান্য উপসর্গ দেখা যায়।
যার কারণে বাচ্চা প্রতিদিনই মারা যায়।
এরকম অবস্থা কাটিয়ে উঠতে কিছু বিষয়ে খেয়াল রাখতে হবে
ঘরে অবশ্যই ঝুলাতে হবে ছালার বা চটের পর্দা।
তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য চটের পর্দা ডাবল করে সেলাই করে তবেই পর্দা ঝুলাতে হবে।
তাছাড়া চটের পর্দা চিক গার্ডের চারদিকে এবং উপরে মশারীর মতো করে দেয়া যেতে পারে।
ব্রুডার বক্সে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে ২০০ ওয়াটের বাল্ব লাগাতে হবে।
সেই সাথে তাপ দেবার ঘরে অতিরিক্ত কিছু বাল্ব রিফ্লেকটারসহ নিচু করে ঝোলাতে হবে।
শীতের অবস্থা বুঝে প্রয়োজন অনুসারে এগুলো জ্বালাতে হবে।
লোডশেডিং এবং তীব্র শীতের সময় তাপ দিতে হবে।
চিক গার্ডের চারদিকে তাপমাত্রা ধরে রাখার জন্য প্রয়োজনমতো কেরোসিনের স্টোভ জ্বালিয়ে ব্রুডিং ব্যবস্থা করতে হবে।
কেরোসিনের স্টোভ নেবার সময় যেগুলো নীলাভ আগুন বের হয় এবং যেগুলো হোটেল রেস্তরাঁয় ব্যবহৃত হয় সেগুলো নিতে হবে।
ব্রুডিং তাপমাত্রা কম হলে বাচ্চা এক জায়গায় জড়ো হয়ে গাদাগাদি করে থাকে।
বিশেষ করে রাতের বেলায় এমন অবস্থা হয়।
এতে করে অনেক বাচ্চা নিচে চাপে পড়ে শ্বাস বন্ধ হয়ে মরে যেতে দেখা যায়।
এ অবস্থা কাটিয়ে ওঠার জন্য ঘরের তাপমাত্রা অবশ্যই নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে।
সেই সাথে মাঝে মাঝে বাচ্চাগুলোকে নাড়িয়ে দিতে হবে।
যেন অনেকক্ষণ একসাথে গাদাগাদি করতে না পারে।
ইলেকট্রিক ব্রুডারের মাধ্যমে তাপ সরবরাহ করা যেতে পারে।
তবে গ্যাস ব্রুডার ব্যবহার করাই সবচেয়ে বিজ্ঞানসম্মত।
কারণ ইলেকট্রিক ব্রুডার ব্যবহারে মুরগির ঘরে আলোর কর্মসূচি সঠিকভাবে পালন হয় না।
বিশেষ করে শীতকালে ইলেকট্রিক ব্রুডারের পাশাপাশি গ্যাস ব্রুডার ব্যবহার করা যায়।
এতে সঠিকভাবে আলোর কর্মসূচি পালন করা যাবে।
সেইসাথে যখন যা প্রয়োজন সেভাবেই নিয়ন্ত্রণ করা যাবে ব্রুডিং তাপমাত্রাও।
ফার্মসএন্ডফার্মার/ ০৫ ফেব্রুয়ারি ২০২২
