চট্টগ্রাম ভেটেরিনারি ও এনিম্যাল সাইন্সেস বিশ্ববিদ্যালয়ের (সিভাসু) খাদ্যবিজ্ঞান ও প্রযুক্তি অনুষদের শিক্ষার্থীরা হাতে-কলমে প্রশিক্ষণের অংশ হিসেবে চট্টগ্রামে অবস্থিত ট্রান্সকম বেভারেজ লিমিটেড (পেপসিকো) পরিদর্শন করেছেন। সোমবার বিশ্ববিদ্যালয়ের জনসংযোগ ও প্রটোকল দপ্তরের উপ-পরিচালক খলিলুর রহমান প্রেরিত এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে এ তথ্য জানানো হয়।
এতে বলা হয়, বিশ্ববিদ্যালয়ের ফুড প্রসেসিং এন্ড ইঞ্জিনিয়ারিং বিভাগের কোর্সের অংশ হিসেবে শিক্ষার্থীরা ইন্ডাস্ট্রিতে বেভারেজ এর বোতল তৈরি থেকে শুরু করে বেভারেজ ম্যানুফেকচারিং, মার্কেটিং প্রক্রিয়া অবলোকনের মাধ্যমে একটা বেভারেজ ইন্ডাস্ট্রি সম্পর্কে বাস্তবিক জ্ঞান লাভ করেন। এবং একইসঙ্গে ইন্ডাস্ট্রিতে উৎপাদিত বজ্য পরিশোধ ব্যবস্থা (ইটিপি) সর্ম্পকেও ধারণা লাভ করেন। এসময় শিক্ষার্থীদের সহযোগিতা করেন পেপসিকো’র চট্টগ্রামের সিনিয়র প্ল্যান্ট ম্যানেজার মোহাম্মদ সিদ্দিকুর রহমান, প্রতিষ্ঠানটির হিউম্যান রিসোর্স অফিসার টি. টি. এম. তানভীর আহমেদ, মাইক্রোবায়োলজিস্ট অর্ধেন্দু ধর এবং সিনিয়র কেমিস্ট সুমন চন্দ্র সাহা।
শিক্ষার্থীদের সফরকারী টিমের নেতৃত্ব দেন বিভাগীয় প্রধান ড. জাকিয়া সুলতানা জুথি এবং সহকারি অধ্যাপক নাজমুল সারোয়ার।
ফার্মসএন্ডফার্মার/২৬ফেব্রু২০২০
