নিরাপদ খাদ্যের বিষয়ে সাধারণ মানুষের সচেতনতা বাড়ার সাথে সাথে মানুষ এখন খাদ্যপণ্য ক্রয়ে অনেক সাবধানতা অবলম্বন করছেন, অনেকেই বিভিন্ন নামিদামি সুপারসপ থেকে প্রক্রিয়াজাতকৃত মুরগি ক্রয় করে থাকেন। কিন্তু এ সমস্ত ড্রেসড (প্রক্রিয়াজাতকৃত) মুরগিগুলো মানসম্মত জবাইখানায় প্রক্রিয়াজাত করা হচ্ছে কিনা এবং সেখানে নিরাপদ খাদ্যের যাবতীয় অনুসরনীয় বিষয়গুলি পুরোপুরি মেনে চলা হচ্ছে কিনা সে বিষয়ে আশংকা থাকায় প্রক্রিয়াজাতকৃত মুরগি বাজারজাতকরণে নিয়োজিত সুপারশপ ও মুরগি উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানের পরিবেশিত মুরগির মান সরেজমিনে তদারকি করা এবং যথাযথ মানহীন খাদ্যপণ্য বাজারজাত করলে তার বিরুদ্ধে প্রয়েজনীয় আইনগত ব্যবস্থা গ্রহণ করা হবে।
এ লক্ষ্যে প্রাথমিকভাবে চট্টগ্রাম নগরীতে প্রক্রিয়াজাতকৃত মুরগি বিক্রিতে নিয়োজিত সুপারশপ ও বাজারজাতকারী প্রতিষ্ঠানের প্রতিনিধিদের নিয়ে মতবিনিময় করা হবে এবং পরবর্তীতে এসমস্ত সুপারশপ ও জবাইখানাগুলি জেলা প্রশাসনের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট, প্রাণিসম্পাদ অফিস, জাতীয় ভোক্তা সংরক্ষণ অধিদপ্তর ও ক্যাব প্রতিনিধি সমন্বয়ে সরেজমিনে পরিদর্শন করা হবে।
চট্টগ্রামে মঙ্গলবার (৩০ অক্টোবর) নগরীর খুলসীতে জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তার কার্যালয়ে অনুষ্ঠিত ক্যাব’র পোল্ট্রি সেক্টরে সুশাসন প্রকল্পের উদ্যোগে জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তার সাথে অনুষ্ঠিত অ্যাডভোকেসি সভায় উপরোক্ত সিদ্ধান্ত গৃহিত হয়।
ইউকে এইড, বৃটিশ কাউন্সিলের সহায়তায় প্রকাশ প্রকল্পের কারিগরি সহযোগিতায় পোল্ট্রি সেক্টরে সুশাসন প্রকল্প, কনজ্যুমারস অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ (ক্যাব) চট্টগ্রাম আয়োজনে সভায় সভাপতিত্ব করেন জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. মোহাম্মদ রিয়াজুল হক জসিম।
আলোচনায় অংশ নেন ক্যাব কেন্দ্রিয় কমিটির ভাইস প্রেসিডেন্ট এসএম নাজের হোসাইন, থানা পশুসম্পদ কর্মকর্তা ডা. জাকিয়া আকতার, ক্যাব চট্টগ্রাম দক্ষিণ জেলা সভাপতি আলহাজ আবদুল মান্নান, ক্যাব পাঁচলাইশের সায়মা হক, সেলিম জাহাঙ্গীর, ক্ষুদ্র খামারী রুখসানা আখতারুন্নবী, মো. মোসলেম উদ্দীন, পোল্ট্রি খাদ্য আড়তদার আবদুর রহমান, ক্ষুদ্র পোল্ট্রি খাদ্য বিক্রেতা মো. নরুল ইসলাম, মুরগি বিক্রেতা আনোয়ারা বেগম, নিলুফা বেগম, তাসনুর প্রমুখ।
সভায় নিরাপদ খাদ্য বিশেষ করে পোল্ট্রি মাংশ ও ডিম বিষয়ে গণসচেতনতা সৃষ্টিকল্পে শিক্ষা প্রতিষ্ঠান, বাজার, খামারী, খাদ্য বিক্রেতা, মুরগি বিক্রেতা পর্যায়ে আরও সচেতনতামুলক কর্মসূচির আয়োজন করা। ঘোষণা দিয়ে গরু, ভেড়া, মহিষের মাংস বিক্রেতা চিহ্নিত করে মডেল বিক্রেতা তৈরিতে উৎসাহিত করা, খুচরা মুরগি বিক্রিতে স্বাস্থ্যসম্মত মডেল বিক্রয় কেন্দ্র স্থাপনে উৎসাহিত করতে বেশ কিছু উদ্যোগ নেবার সিদ্ধান্ত গৃহিত হয়।
একইসাথে তৃণমূল পর্যায়ে মুরগি উৎপাদনকারী খামার, মুরগির খাদ্য উৎপাদনকারী, খুচরা মুরগি বিক্রেতাদের কর্মকাণ্ড পর্যবেক্ষণের জন্য মাঠ পর্যায়ে প্রাণিসম্পাদ অফিস ও ক্যাব যৌথ পরিদর্শন কার্যক্রম পরিচালনা করার সিদ্ধান্ত নেয়া হয়।
এছাড়াও পোল্ট্রি সেক্টরে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে জেলা প্রশাসন, জেলা প্রাণিসম্পদ অফিস ও বিএসটিআই এর ভ্রাম্যমাণ আদালত, জাতীয় ভোক্তা অধিকার অধিদপ্তরের বাজার তদারকি আরও জোরদার করার দাবি জানানো হয়।
ফার্মসঅ্যান্ডফার্মার২৪ডটকম/এমএস
