ডেইরি ফার্ম বাংলাদেশসহ সারা বিশ্বে যুগ যুগ ধরে চলে আসছে। যেকোন ব্যবসায় কিছু লক্ষ্য বা উদ্দেশ্য থাকে। ঠিক তেমনি একটি ডেইরি ফার্মের মূল উদ্দেশ্য দুধ উৎপাদন করা ও বাচ্চা যখন বড় হয় তা বিক্রি করে অধিক লাভবান হওয়া। আজকে আমরা জানব কেন আপনি ডেইরি ফার্ম শুরু করবেন।
১. যোগানের থেকে চাহিদা বেশি
বাংলাদেশে খাঁটি দুধের চাহিদা থেকে যোগানের পরিমাণ অনেক কম। যেটুকু পাওয়া যায় তার অধিকাংশই বড় বড় কোম্পানি খামার থেকে কিনে নিয়ে যায়। তাই বাজারে প্রচুর খাঁটি দুধের চাহিদা আছে। দিন দিন এই চাহিদা আরো বাড়বে, তাই ডেইরি ফার্ম শুরু করার এটি অন্যতম কারণ।
২. অল্প পুঁজিতে শুরু করা যায়
আপনি যদি অল্প পুঁজিতে সফল ব্যবসার আইডিয়া খুঁজে থাকেন, তাহলে আপনার জন্য আদর্শ ব্যবসা “ডেইরি ফার্ম”। প্রাথমিকভাবে অল্প টাকা দিয়ে শুরু করে যদি দেখেন এই ব্যবসা আপনাকে মানিয়ে নিয়েছে তাহলে বড় করে শুরু করুন। ভাল জাতের গরু দিয়ে এই ব্যবসা শুরু করতে হলে প্রাথমিকভাবে ১ লাখ টাকা দিয়ে শুরু করতে পারেন।
৩. পরিবেশবান্ধব ব্যবসা
ডেইরি ফার্ম এমন একটি ব্যবসা যা পরিবেশবান্ধব। সারা বিশ্বে পরিবেশবান্ধব ব্যবসা করার জন্য অনেক সভা সেমিনার হচ্ছে, যার বিশাল একটি অংশে ডেইরি ফার্ম ব্যবসা রয়েছে। পরিবেশ ও লাভজনক ব্যবসা হিসাবে শুরু করতে পারেন ডেইরি ফার্ম।
৪. বায়োগ্যাস প্রাপ্তি
প্রতি বছর বিশ্বে চার মিলিয়নের বেশি গাছ কাটা হয় শুধু রান্নার কাজে ব্যবহারের জন্য। এটা পরিবেশের জন্য হুমকি স্বরূপ। তাই আপনার ডেইরি ফার্ম থেকে প্রাপ্ত গরুর বর্জ্য ব্যবহার করে বায়োগ্যাস প্লান্টের মাধ্যমে রান্না করা যায়। যা পরিবেশ রক্ষায় খুবই গুরুত্বপর্ণ। তাই বায়োগ্যাস প্লান্ট বানানোর জন্য ডেইরি ফার্ম ব্যবসা শুরু করতে পারেন।
৫. লাভজনক ব্যবসা
সঠিকভাবে পরিচালনা করলে গরুর খামারের থেকে লাভজনক ব্যবসা খুব কম আছে। বাণিজ্যিকভাবে ডেইরি ফার্ম করতে হলে বিভিন্ন প্রশিক্ষণ নিতে হবে। আর আপনিও যুব উন্নয়ন থেকে ট্রেনিং নিয়েই শুরু করুন দেখবেন সফল হবেনই।
৬. দুধ ও বাচ্চা
ডেইরি ফার্মের শুধু গরুর দুধ থেকে আয় হয় তা নয়। গাভী যখন দুধ দেওয়া বন্ধ করে দেয়, তখন ও বাচ্চা গরু (বাছুর) বিক্রি করে এককালীন লাভবান হওয়া যাও। এক গবেশনায় দেখা যায়, এই বাছুর বিক্রি করে যা লাভ হয়, তা দিয়েই মা গাভীর খরচ অনেকটা উঠে যায়। তাই এটি একটি অন্যতম কারন ডেইরি ফার্ম ব্যবসা শুরু করার।
৭. শ্রমিক খরচ কম
আপনি আপনার খামার জন্য সহজেই ৭ থেকে ৮ হাজার টাকায় (মাসিক বেতন) হিসাবে শ্রমিক পাবেন। যা অন্য কোন ব্যবসায় খরচ আরো বেশি হত। এছাড়া নিজেই আপনার শ্রম দিয়ে দাঁড় করাতে পারেন আপনার স্বপ্নের ডেইরি ফার্ম।
অতএব যারা ভাবছেন শুরু করবেন তারা প্রয়োজনীয় প্রশিক্ষণ নিয়ে শুরু করে দিন ডেইরি ফার্ম। আর সফল হওয়ার জন্য পরিশ্রম করুন সফলতা আসবেই। সূত্র: অন্তর্জাল।
ফার্মসঅ্যান্ডফার্মার২৪ডটকম/মোমিন
