এখন বাংলাদেশে চাষ হচ্ছে নতুন সবজি স্কোয়াস। স্কোয়াস মূলত একটি বিদেশি সবজি। এরমধ্যে জুকিনি একটি জনপ্রিয় জাত। বাংলাদেশেও এর চাষ শুরু হয়েছে। আমাদের দেশে লম্বা স্কোয়াস চাষাবাদ হচ্ছে। বিভিন্ন বেসরকারি কোম্পানি স্কোয়াসের বীজ বাজারজাত করছে।
জেনে নিন কিভাবে স্কোয়াস চাষ করতে হয়-
স্কোয়াস চাষের জন্য অবশ্যই মাটি উর্বর হতে হবে। স্কোয়াসের বীজ একটি একটি করে বপন করা যায়। এছাড়া একটি মাদায় একাধিক বীজও বপন করা যায়। প্রায় ৩ ফুট দূরে দূরে একটি মাদায় ২-৩টি বীজ বপন করা হয়। বীজ প্রায় ১ ইঞ্চি গভীরে বপন করতে হবে।
চারা গজানোর পর মাটি তুলে ৬-১২ ইঞ্চি উঁচু করে দিতে হবে। এছাড়া ১-২ ফুট প্রশ্বস্ত করতে হবে। বীজ বপনের ৪-৬ সপ্তাহ পরই ফল ধরতে শুরু করে। স্কোয়াস চাষে মালচিং গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। চারা টিকে গেলেই গোড়ার চারপাশে মালচিং করলে তাপমাত্রা ঠিক থাকে এবং মাটি তার আর্দ্রতা ধরে রাখে।
মাটির আর্দ্রতা স্কোয়াসের ফলন আগাম ও বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। স্কোয়াস গাছ সপ্তাহে ২ ইঞ্চি পানি শোষণ করে থাকে। তাই প্রয়োজনে সেচ দিতে হবে। গাছে বা ঝাড়ে ৫০ থেকে ৬০ দিনে ফল তোলার উপযুক্ত হয়ে যায়। বিঘাপ্রতি ৫০ কুইন্টাল ফলন হয়।
ফার্মসএন্ডফার্মার২৪/জেডএইচ
