পোল্ট্রিতে জৈব টেকনোলজি
জৈবপ্রযুক্তি (Biotechnology) হলো বৈজ্ঞানিক ও প্রকৌশলগত নীতি অনুসরণ ও প্রয়োগ করে জীবদের ব্যবহার করার মাধ্যমে মানুষের জন্য কল্যাণকর ও ব্যবহারযোগ্য প্রয়োজনীয় মালামাল তৈরির বিশেষ প্রযুক্তি। এটি মূলত জীববিদ্যাভিত্তিক প্রযুক্তি, বিশেষ করে যখন প্রযুক্তি কৃষি, খাদ্য বিজ্ঞান, এবং ঔষধশিল্পে ব্যবহৃত হয়। ১৯১৯ সালে হাঙ্গেরীয় কৃষি প্রকৌশলী কারোই এরাকি (Károly Ereky) সর্বপ্রথম biotechnology শব্দটি ব্যবহার করেন।
পোল্ট্রি ব্যবহৃত জৈব প্রযুক্তির বিভিন্ন উপাদান (টুলস)
১. প্রোবায়োটিকস
২. প্রিবায়োটিকস
৩. এসিডিফায়ার/অরগানিক এসিডস
৪. এনজাইমস টেকনোলজিস
৫. অরগানিক মিনারেলস
৬. জিন মোডিফায়েড ওমেগা থ্রি এনরিছ ফিড ইনগ্রেডিয়েন্টস
৭. জিন মোডিফায়েড ভিটামিন ই এবং ভিটামিন এনরিছ ইনগ্রেডিয়েন্টস
৮. সিমবায়োটিকস
৯. ন্যাচারাল এসেন্সিয়াল ওয়েল
১০. ফাইটোজেনিক গাট হেলথ/ গ্রোথ প্রমোটরস প্রোডাক্টস
১১. নন এন্টিবায়োটিক গ্রোথ প্রমোটরস
১২. ন্যাচারাল কক্সিডিওস্ট্যাট
উপরে উল্লেখিত প্রোডাক্টস সমুহ পানিতে দ্রবনীয় এবং ফিড গ্রেড উভয় প্রকারে পাওয়া যায়।
একজন দক্ষ পোল্ট্রি পুষ্টিবিদ অথবা পোল্ট্রি কনসালটেন্ট এর উপর নির্ভর করে উনি কি ভাবে ফার্মের অবস্থা- যেমন বার্ডের প্রজাতি, বয়স, উৎপাদনগত অবস্থা এবং রোগব্যাধি ইত্যাদি বিবেচনায় কোন জৈব প্রযুক্তির সাথে কোনটির সন্নিবেশ করে বায়োটেকনোলজি ব্যবহারের মাধ্যমে খামারের উৎপাদন দক্ষতা বৃদ্ধি করে একটি খামারে ধাপে ধাপে এন্টিবায়োটিক এর ব্যবহার কে সীমিত পর্যায়ে নিয়ে আসবেন।
ফার্মসএন্ডফার্মার/০৭সেপ্টেম্বর২০
