ব্রয়লার মুরগি ও ডিমের বাড়তি দামেও উৎপাদন খরচ উঠছে না ঈশ্বরদী উপজেলার পোলট্রি খামারিদের। এক কেজি ওজনের একটি মুরগির উৎপাদন খরচ ১৪০ টাকা হলেও খামারিদের বিক্রি করতে হচ্ছে ১১৮ টাকা কেজি দরে। একটি ডিম উৎপাদন খরচ ৮ টাকা ২০ পয়সা। বিক্রি হচ্ছে ৮ টাকা ৫০ পয়সায়। ডিম প্রতি ২০ থেকে ৩০ পয়সা আপাতত লাভ হলেও মাত্র এক মাস আগে রোজার মধ্যেও এক পিস ডিম বিক্রি হয়েছে ৬ টাকা ৫০ পয়সায়। ডিম প্রতি উৎপাদন খরচের চেয়ে প্রায় ২ টাকা কম দামে বিক্রি করতে হয়েছে। এজন্য খামারিরা পোলট্রি খাদ্যের দাম বৃদ্ধিকে দায়ী করেছেন।
ঈশ্বরদী পোলটি খামার অ্যাসোসিয়েশনের সাধারণ সম্পাদক ও বঙ্গবন্ধু কৃষি পদকপ্রাপ্ত খামারি আকমল হোসেন বলেন, খামার এখন উদ্যোক্তাদের গলার কাঁটা হয়ে দাঁড়িয়েছে। তরুণ উদ্যোক্তারা বেকারত্ব ঘোচাতে ও স্বাবলম্বী হতে পোলট্রি খামার করেছিলেন। এখন অনেক খামারি লোকসানের কবলে পড়ে মূলধন হারিয়ে নিঃস্ব হয়েছেন। ঈশ্বরদীতে প্রায় ২০০ খামার ইতিমধ্যেই বন্ধ হয়ে গেছে। তিনি পোলট্রি খামারিদের দুর্দশার কথা তুলে ধরে বলেন, চলতি বছরে চার বার খাদ্যের দাম বেড়েছে। চার মাস আগেও এক বস্তা (৫০ কেজি) মুরগির খাবার ২ হাজার ২০০ টাকায় বিক্রি হয়েছে, যা এখন ২ হাজার ৭৫০ টাকায়। একই সঙ্গে বেড়েছে বিদু্যত্ বিল, শ্রমিকের বেতন, খাঁচা ও শেড নির্মাণ সামগ্রির দাম। প্রতিনিয়ত উৎপাদন খরচ বাড়ছে। কিন্তু মাংস ও ডিম কত টাকায় বিক্রি হবে সেটা নির্ধারণের ক্ষমতা খামারিদের হাতে নেই। মুলাডুলি গ্রামের খামারি আহাদ আলী বলেন, খামারে ১ হাজার ব্রয়লার মুরগি রয়েছে। প্রতিটি ব্রয়লারের ওজন এখন ১ কেজি ৯০০ গ্রাম। প্রতিটি ব্রয়লার মুরগির পেছনে ব্যয় হয়েছে ২৬৫ টাকা। অর্থাত্ এক কেজি ওজনের একটি মুরগি উৎপাদন খরচ ১৪০ টাকা। এখন এ মুরগি পাইকারি বিক্রি করতে হচ্ছে ১১৮ টাকা কেজি দরে। খাদ্যের দাম বাড়ানোর পাশাপশি পোলট্রি মাংসের দাম না বাড়ালে ক্ষুদ্র খামারিরা হয়তো অচিরেই নিঃস্ব হয়ে যাবে। উপজেলা প্রাণিসম্পদ কার্যালয় সূত্রে জানা যায়, ঈশ্বরদীতে ৪৫১টি পোলট্রি খামার রয়েছে। এর মধ্যে ব্রিডার ৭, লেয়ার ২২৬ ও ব্রয়লার ২১৮টি। খামারিদের প্রশিক্ষণ, সেমিনার ও পরামর্শসহ বিভিন্ন সুযোগ সুবিধা প্রদান করা হয়।
উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. নাজমুল হোসেন বলেন, পোলট্রি খামারের মাধ্যমে বেকার যুবকদের কর্মসংস্হানের সুযোগ সৃষ্টি হয়েছে। বর্তমানে পোলট্রি খাদ্যের দাম বেড়েছে। তবে একই সঙ্গে মাংস ও ডিমের দামও বেড়েছে। পোলট্রি খাদ্যের দাম বৃদ্ধির বিষয়টি ঊর্ধ্বতন কতৃর্পক্ষের নজরে রয়েছে। ঈশ্বরদীর খামারিরা এখনো পর্যন্ত ভালো রয়েছেন।
ফার্মসএন্ডফার্মার/০৩জুন ২০২২
