7 Falgun 1426 বঙ্গাব্দ বুধবার ১৯ ফেব্রুয়ারী ২০২০
Home / খাদ্য-পুষ্টি ও রকমারী রান্না

খাদ্য-পুষ্টি ও রকমারী রান্না

স্কুলের টিফিনে দুধ ও ডিম দেয়ার পরিকল্পনা করছে সরকার

BDDF

স্কুলের টিফিনে দুধ ও ডিম দেয়ার পরিকল্পনা করছে সরকার। বুধবার (৫ ফেব্রুয়ারি) মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের অতিরিক্ত সচিব ও এলডিডিপির প্রকল্প পরিচালক কাজী ওয়াছি উদ্দিন রাজধানীর ব্র্যাক সেন্টার ইনে অক্সফ্যাম ও বাংলাদেশ ডেইরী ডেভেলপমেন্ট ফোরাম (বিডিডিএফ) আয়োজিত ”প্রান্তিক দুগ্ধ খামারিদের …

বিস্তারিত »

খাঁটি মধু চিনতে এই পদ্ধতিগুলো প্রয়োগ করুন

82140235_1341213059384999_510376311017963520_n

১) বুড়ো আঙুলের পরীক্ষা সামান্য মধু নিন বুড়ো আঙুলে। দেখুন, এটি অন্যান্য তরলের মতো ছড়িয়ে পড়ে কি না। মধু খাঁটি না হলে তা অন্য তরলের মতো দ্রুত ছড়িয়ে পড়বে। কিন্তু আসল মধু ঘন হয়ে আটকে থাকবে। সহজে ছড়াবে না। আবার …

বিস্তারিত »

যে অপরাধে আমান ফিডের পরিচালকদের ১ কোটি টাকা জরিমানা

Aman-Feed-Directors-1

নির্ধারিত খাতে টাকা ব্যয় না করে মিথ্যা প্রতিবেদন পাঠানোর অপরাধে পুঁজিবাজারে তালিকাভুক্ত বিবিধ খাতের কোম্পানি আমান ফিড লিমিটেডের বিরুদ্ধে বড় ধরনের আর্থিক অনিয়মের প্রমাণ পাওয়ায় ১ কোটি টাকা জরিমানা করেছে পুঁজিবাজার নিয়ন্ত্রক সংস্থা বাংলাদেশ সিকিউরিটিজ অ্যান্ড এক্সচেঞ্জ কমিশন (বিএসইসি)। মঙ্গলবার …

বিস্তারিত »

মসুর যেসব এলাকায় ভালো জন্মে

29-22

বিশ্ব খাদ্য ও কৃষি সংস্থা কর্তৃক প্রণীত সুষম খাদ্য তালিকায় প্রতিটি মানুষের দৈনিক ৫৮ গ্রাম ডাল শস্য থাকা প্রয়োজন। একজন মানুষের জন্য প্রতিদিন গড়পরতা ২ হাজার ৩০০ কিলোক্যালোরি শক্তি প্রয়োজন। সাধারণত দানা ও শর্করা জাতীয় খাদ্য, ডাল শস্য, সবজি, ফল, …

বিস্তারিত »

জেনে নিন ফুল ও ফল ঝরে গেলে কি করবেন

46408_original

ফসলে সারের অভাবে অপুষ্টিজনিত বিভিন্ন লক্ষণ দেখা দেয়। যেসব সার ফসলের জন্য কম লাগে কিন্তু নির্ধারিত মাত্রায় ব্যবহার না করলে ফসলের জন্য সমস্যার সৃষ্টি হয় সেসব সারের মধ্যে বোরন অন্যতম। বোরনের অভাবে গাছের বৃদ্ধি কমে যায়। ফুল সংখ্যায় কম আসে …

বিস্তারিত »

গ্রাম বাংলার মানুষের শীতের পিঠা

received_557909198128814

বাঙালীর লোক ঐতিহ্যে বিভিন্ন পিঠার ইতিহাস গ্রামীণ মানুষের ঘরে ঘরে শীত ঋতুতেই যেন বারবার হাজির হয়। শীতে নানা ধরনের পিঠার গুরুত্ব ও ভূমিকা পৃথিবীর ইতিহাসে সে তো এক কালজয়ী সাক্ষী। শীতকালে গ্রামীণ মানুষদের কাছেই পিঠা ছিল অনেক গুরুত্বপূর্ণ। কিন্তু এমন …

বিস্তারিত »

গাভী পালন করে লাভবান হতে যেভাবে খাদ্য খাওয়াবেন

IMG_20180827_045521-660x330

গাভীর সুষম দানাদার খাদ্য তৈরিতে করণীয় সম্পর্কে জানা অতি জরুরী। আমাদের দেশে গাভী পালন একটি লাভজনক পেশা। গাভী পালন করে অনেক বেকার যুবক স্বাবলম্বী হচ্ছেন। গাভী পালনে লাভবান হতে চাইলে গাভীর খাদ্য তালিকা সম্পর্কে জানা দরকার। আসুন জেনে নেই গাভীর …

বিস্তারিত »

যে উপায়ে গরু মোটাতাজা করবেন

Cow-big-20160622095135

গরু মোটাতাজাকরণে খাদ্য ব্যবস্থাপনা ও কিছু কৌশল সম্পর্কে আমাদের জেনে রাখা উচিত। আমাদের দেশে গরু পালন একটি লাভজনক পেশা। গরু পালন করে অনেকেই স্বাবলম্বী হচ্ছেন আবার সঠিক নিয়মে গরু পালন না করায় অনেকেই ক্ষতির সম্মুখীন হচ্ছেন। গরু পালনে লাভজনক হওয়ার …

বিস্তারিত »

কাঁঠালের বিচির কেন খাবেন?

kathaler-bichi-pictures-inn20170726083837

কাঁঠালের বিচির উপকারিতা ও গুণাগুণ অনেক। কাঁঠাল আমাদের জাতীয় ফল। কাঁঠাল আমাদের সকলের নিকট প্রিয় একটি ফল। কাঁঠালের মতোই এর বিচিও বেশ জনপ্রিয় একটি খাবার। কাঁঠালের বিচিতে রয়েছে রিবোফ্ল্যাবিন ও থায়ামাইন। আরো রয়েছে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট ও আঁশ। তাছাড়াও রয়েছে ভিটামিন …

বিস্তারিত »

টমেটোর পুষ্টিগুণ, যেকারণে শীতকালে খাবেন

Photo-Bhangoora-Pabna-18-12-2018-2-e1545140612933

বাংলাদেশের অন্যতম প্রধান পুষ্টিকর সবজি টমেটো। এটিকে বিলাতী বেগুনও বলা হয়। টমেটো কাঁচা ও পাকা উভয়ই খাওয়া যায়। খাবারের সাথে সালাাদের কথা আসলেই টমেটোর নামটাই সবার আগে মনে আসে। খাবারের সাথে টমেটোর সালাদ অতুলনীয়। উদ্ভিদ বিজ্ঞানীদের মতে, এটি মূলত ফল …

বিস্তারিত »