রান্নাঘরের ফেলে দেয়া সবজির, চা পাতা, ফলের খোসা এ কেজি পরিমানে একটি বড় বালতিতে পাঁচ লিরার পানি দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে ৬/৭ দিন। ঢেকে দিতে হবে এবং একদিন পরপর নেড়ে দিতে হবে। এতে অক্সিজেন প্রবেশ করবে এবং পচনক্রিয়া তড়ান্বিত হবে৷ চাইলে সামান্য গুড় মেশাতে পারেন এতে তাড়াতাড়ি পচবে।
৬/৭ দিন পর তরল টি ছেকে নিয়ে এর সাথে আরও পঁচিশ লিটার পানি যুক্ত করে গাছে ব্যবহার করতে হবে।
এই তরলকে গাছের জন্য অমৃত রসও বলা হয়ে থাকে।
বি.দ্রঃ জৈব সার শুরুতে ৭ দিনে একবার এবং পরে ১৫ দিনে একবার দেয়া ভাল।
এই পদ্ধতিতে সার তৈরি করতে আলাদা করে কোন টাকা খরচ হয় না এবং ছাদ বাগান বা বসত বাড়িতে ফল,ফুল,সবজি বাগানে টবে ব্যবহারের জন্য এভাবে তৈরি করা জৈব সার বেশি উপযুক্ত৷
ফার্মসএন্ডফার্মার/২১ডিসেম্বর২০২০
