দেশের বাজারে এখনও কমেনি পেঁয়াজের দাম। অন্যদিকে প্রতিবেশি দেশ ভারতেও পেঁয়াজের ঝাজ বেড়েছে। তাই সেখানে পেঁয়াজ ছাড়া রান্নায় পেঁয়াজের স্বাদ পেতে পেঁয়াজের সুগন্ধিযুক্ত পাউডার বের করা হয়েছে। ফলে পেঁয়াজ ছাড়াই রান্নায় মিলবে পেঁয়াজের স্বাদ।
আদা-রসুন বাটা প্যাকেট করে বহুদিন ধরেই বাজারে বিক্রি হলেও পেঁয়াজ সেভাবে প্যাকেটজাত হতে দেখা যায়নি। এই প্রথম এমনটি দেখা গেল ভারতে।
সংস্থাগুলো দাবি করছে, আসল পেঁয়াজের নির্যাস থেকেই এই পাউডার আর সেন্ট বানানো হচ্ছে। যদিও তা যাচাই করে দেখা হয়নি। পেঁয়াজের এই সেন্ট আর পাউডার আদৌ খাওয়ার উপযুক্ত কিনা তা নিয়ে সিদ্ধান্তহীনতায় ভুগছেন মানুষ।
ব্যবসায়ীদের দাবি, পেঁয়াজের দাম যে জায়গায় পৌঁছেছে তাতে কোনোভাবেই ব্যবহার করা সম্ভব নয়। পেঁয়াজের এই পাউডার বা সুগন্ধির দাম ধরা হয়েছে ৭০ গ্রাম ৮০ টাকা।
তবে বাংলাদেশেও ই-কমার্স সাইটগুলোতেও পাওয়া যাচ্ছে এই পেঁয়াজ পাওডার। সূত্র: বাংলাদেশ প্রতিদিন
