উদ্ভাবিত আলু ও ভিটামিন সমৃদ্ধ আলুর জাতসমূহের প্রজনন বীজ উৎপাদনে প্রদর্শনীর মাধ্যমে সমস্যা চিহ্নিতকরণ ও গবেষণাভিত্তিক কর্মসূচির অর্থায়নে কুমিল্লায় আলু ও মিষ্টি আলুর উন্নত জাত ও উৎপাদন কলাকৌশল শীর্ষক প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত হয়।
শুক্রবার (১৪ জুন) গাজীপুর বিএআরআই কন্দাল ফসল গবেষণা কেন্দ্রের আয়োজনে কুমিল্লার আঞ্চলিক কৃষি গবেষণা কেন্দ্রের প্রশিক্ষণ হলে একদিনের এ প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত হয়।
প্রশিক্ষণে, বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা, সহকারী বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা, উপসহকারী কৃষি কর্মকর্তা এবং এনজিও কর্মকর্তা অংশগ্রহণ করেন।
বিজ্ঞানীরা বলেন, মিষ্টি আলু ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আদর্শ খাবার, যা গবেষণায় প্রমাণিত। মিষ্টি আলুর শাকের মধ্যে ফলিক অ্যাসিড থাকার কারণে গর্ভবতী মায়েদের জন্য খুবই উপকারী। বিশেষ করে মিষ্টি আলুর মধ্যে যে ভিটামিন ‘এ’ বিদ্যমান থাকে তা মানুষের লিভারে জমা হয় এবং শরীরের প্রয়োজন অনুযায়ী তা কাজ করে থাকে। মিষ্টি আলু খাওয়ার পর ধীরে ধীরে হজম হয় বলে মানব শরীরে এর কার্যকারীতাও বেশি পাওয়া যায়। সব মিলিয়ে আলু ও মিষ্টি আলুর উচ্চ ফলনশীল ও ভিটামিন পরিচিতি, উৎপাদন কলাকৌশল সম্পর্কে ধারণা প্রদান, ভিটামিন সমৃদ্ধ ফসলের বিশেষ করে মিষ্টি আলুর বিষয়ে সচেতনতা বৃদ্ধি করাই এ প্রশিক্ষণের উদ্দেশ্য।
প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে বক্তব্য রাখেন- কৃষিবিদ মো. আবুল হাসেম, উপপরিচালক, কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর, কুমিল্লা।
সভাপতি হিসেবে বক্তব্য দেন- ড. মো. উবায়দুল্লাহ কায়ছার, প্রধান বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা, আঞ্চলিক কৃষি গবেষণা কেন্দ্র, কুমিল্লা।
বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত থেকে, আলু ও মিষ্টি আলুর উন্নত জাত পরিচিতি, চাষাবাদ পদ্ধতি, রোগ ও পোকামাকড় সনাক্ত করে প্রতিরোধ ব্যবস্থা গ্রহণ, সংরক্ষণ পদ্ধতি, মিষ্টি আলুর ওষধী গুণাগুণ এবং মিষ্টি আলু দিয়ে নানা প্রকার খাবার তৈরি সম্পর্কে প্রশিক্ষণ প্রদান করেন- ড. হরিদাস চন্দ্র মাহান্ত, প্রধান বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ও কর্মসূচি পরিচালক, কন্দাল ফসল গবেষণা কেন্দ্র, বিএআরআই গাজীপুর; ড. মাহবুবা বেগম, ঊর্ধ্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা, কন্দাল ফসল গবেষণা কেন্দ্র, বিএআরআই গাজীপুর; শাহানা পারভিন, ঊর্ধ্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা, কন্দাল ফসল গবেষণা কেন্দ্র, বিএআরআই গাজীপুর।
অনুষ্ঠান সঞ্চালনা করেন কুমিল্লা আঞ্চলিক কৃষি গবেষণা কেন্দ্রের বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা শামীমা সুলতানা।
সংবাদদাতা: মো. মহসিন মিজি, উপসহকারী কৃষি কর্মকর্তা, কৃষি তথ্য সার্ভিস, কুমিল্লা।
ফার্মসঅ্যান্ডফার্মার২৪ডটকম/ মোমিন
